RHUM BRUN modifié au sel et au poivre Negrita BARDINET 40° 2 L

Le Rhum modifié sel et poivre Negrita est une grande eau-de-vie indispensable à l'aromatisation d'un grand nombre de spécialités culinaires : Fabrication de charcuteries, Aromatisation des abats, Flambage, Déglaçage.

Le Rhum Modifié Sel et Poivre NEGRITA 40% apporte de l'élégance à vos préparations salées. Il est indispensable à vos charcuteries.
C'est un assemblage d'eaux-de-vie issues de la fermentation et de la distillation de mélasses de cannes à sucre et dénaturé par un mélange de sel et d'arômes naturel de poivre.
Cette référence répond à la définition réglementaire de l'appellation Rhum et, de ce fait, l'appellation peut être reprise sur les cartes ou sur les listes d'ingrédients.
Il s'agit d'un ingrédient à incorporer en faible concentration dans vos recettes.
L'usage est réservé aux professionnels pour les préparations alimentaires et nécessite une autorisation des douanes à travers l'obtention d'un numéro UT.
DLUO: Produit non concerné par une DLUO ou une DLC.
Conditions de Stockage:
A conserver à température ambiante.
A protéger de l'air et de la lumière, pour garantir une conservation optimale